2022-05

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フルーチェ百姓日誌

ロースハム5

ロースハムの製造をしました 2週間冷蔵庫で乾燥させた国産豚肩ロースブロックを冷蔵庫から取り出します 表面のハーブを取り、塩抜きをするため鍋の水を入れ、その中にロース肉を入れます この状態で一晩おき...
フルーチェ百姓日誌

小物入れ

小物入れの作成をしました 耳付きの板をバンドソーで切っていきます かんな盤で平らにします 小物入れの寸法に切っていきます ビスケットジョイナーで溝を掘ります サンダーで...
フルーチェ百姓日誌

パンフレットケース3

パンフレットケースの制作をしました バンドソーで板の耳を切っていきます かんな盤で板を平らにします パンフレットケースの寸法に切っていきます トリマーで面取りします 枠...
フルーチェ百姓日誌

ランダムサンダーのパットの交換

ランダムサンダーのパットの交換をしました ランダムサンダーのパットのマジックテープの部分が減ってしまいサンドペーパーがすぐにはがれてしまいます 新しいラバーパットと交換します パットのついているビ...
フルーチェ百姓日誌

燻製たまご4

燻製たまごの製造をしました 奥久慈卵のゆで卵を一晩調味料に漬け込んだものを燻製器に入れ1じかん温乾燥したものをさらに1時間山桜のチップで燻製します 燻製したものを燻製器から取り出し冷まします 中を...
フルーチェ百姓日誌

座椅子

座椅子の作成をしました 一昨年伐倒して葉枯らし乾燥させて1年以上天然乾燥させてからまた切り、チェンソーで製材した板をさらに乾燥させたものを使用します 寸法よりも少し大きくチェンソーで切ります 耳を...
フルーチェ百姓日誌

燻製たまご3

燻製たまごの製造をしました 卵は奥久慈卵を使用します 鍋に水を入れよく沸騰させます その中に卵を入れた黄身が中心になるようにかき混ぜます 再び沸騰したら弱火でタッグタイマーを見ながら...
フルーチェ百姓日誌

アックスの柄の交換

林業で使うアックスの柄の交換をしました 先日使用して柄が裂けてしまいました 鋸で柄を切ります 切った部分にドリルで穴を開けていきます 叩いて柄を抜きます 新しい柄を購入...
フルーチェ百姓日誌

土佐漆喰12

土佐漆喰を作る作業をしました 半年以上発酵させたワラを使います わらに水を入れます 消石灰を入れます 電動ミキサーで混ぜます さらに消石灰を加えます その...
フルーチェ百姓日誌

フォレスターズLabo10

10回目のフォレスターズLaboが開催されました今回は伐倒した木の枝払いと玉切りのやり方を講習しました 枝払いをする場合、枝払いする木にチェンソーを預けながら枝をなめるように枝払いをするのがポイントです 玉切り...
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