種取り

フルーチェ百姓日誌

万願寺とうがらしの種取りをしました

万願寺とうがらしは緑色をしていますが
熟れるを赤色になります
それをさらに追熟させました

それをバケツに入れ、ピーマンの種を取るようにそぎ落とします
落とした種はきれいに洗います
洗って、水に沈んだ種だけ取り出し、乾燥させます

乾燥させ、来年また万願寺とうがらしを栽培します
種取りをすることで
その土地に順応したとうがらしが成長して
病気や害虫に強くなるそうです

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