秋野菜の保存

red dahlia flowerフルーチェ百姓日誌

寒さが厳しくなり、氷点下になり、秋野菜の葉も凍ってダメになってしまいました
少しですがダイコンとカブを収穫して保存することにしました

冬の間保存させるには土の中に埋めておくのが良いそうなので
やってみました

まず、寒さで土が凍ってしまわないくらいの深さの溝を掘ります

そこになるだけ重ならないように野菜を並べます

埋め戻して完了です。どうなるか様子を見ます

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