田植えの準備

ゴールデンウイークは農家さんにとって
田植えのシーズンです
田植えに備え、いろいろな準備をします

これらの作業は代掻きと言って
代かきの目的は田んぼの整地です。もう少し詳しく説明しますと

土の塊を細かくする
田面を均平にする
表面を柔らかくする
漏水を防ぐ
肥料と土を混和するワラや雑草、その種を土中に練り込む
土中の有害なガスを抜くなどが主な理由です
農家さんによって代かきのをする回数も違います
通常は荒おこし、中おこし、本起こしの三回が基本のようです

また、農家さんによっては水が入ってくる所にカキ殻を蒔いてカルシュウム補給と酸度調整をしたりします
いろいろ細かい所がお米の出来にもつながります
こうすることで、よりおいしいお米ができるのです

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