土佐漆喰4

フルーチェ百姓日誌

土佐漆喰のためのわらの発酵をしています

わらを水につけてからだいぶ経ちますが、発酵というより腐敗している感じです

今度は手ずくりの乳酸菌発酵液を入れてみます

乳酸菌は糖をエサに増殖します。殺菌作用のある乳酸を生成し、雑菌を抑制する働きがあります。
有機質肥料の腐敗防止やある特定の菌がもたらす病気の予防(殺菌)に役立ちます。
先日入れた黒糖を餌にして、増殖するを期待します

乳酸菌発酵液を入れかき混ぜます

これで様子を見ます

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