ベーコン

フルーチェ百姓日誌

木育ステーションForester’slivingのカフェのメニューを試作しました

国産の豚バラ肉を購入し、フォークで塩がなじむように突き刺します

肉の重量の5%の天然塩を豚肉に擦り付けます

ハーブと粒の黒コショウを入れます

密閉して軽く揉み、冷蔵庫でなじませます

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