パック詰め

closeup photography of pink rose flowerフルーチェ百姓日誌

干し芋農家さんで干し芋を作るお手伝いをしました
先日、蒸かして皮をむいたサツマイモを天日干ししました
天日干しして時々ひっくり返し、2週間してようやく干し芋が出来上がりました

出来上がった干し芋のパック詰めのお手伝いをしました

まず、出来上がった干し芋の平干し、丸干し、などの種類ごとに分けます

分けたら、はかりで決まった重さに袋詰めします

袋詰めしたものを今度は真空パックにします
この作業がなかなか難しく、干し芋の袋をしっかりシーラーに置き、真空しないといけず、
シーラーの熱線で袋のビニールをとめる野津がしわが出来てしまい、
少しでもビニールにしわが出来てしまうと、そこから空気が入ってしまいます
何度かやり直しました

真空パックしてラベルを張って完成です

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